農(nóng)業(yè)部：加快推行食品質(zhì)量安全追溯管理制度
記者從日前召開(kāi)的全國(guó)綠色食品工作會(huì)議、全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)上獲悉，農(nóng)業(yè)部將通過(guò)加快建設(shè)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺(tái)”,率先推行“三品一標(biāo)”（即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全全國(guó)追溯管理，實(shí)現(xiàn)全國(guó)“三品一標(biāo)”從產(chǎn)地到市場(chǎng)、從源頭到消費(fèi)者的全程信息監(jiān)控。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理是一種集標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化控制、品牌化營(yíng)銷和信息化服務(wù)為一體的監(jiān)管模式。其作用是：一方面，可以在發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)迅速鎖定源頭，界定主體責(zé)任，督促生產(chǎn)者增強(qiáng)自律意識(shí)，落實(shí)質(zhì)量控制措施；另一方面，可以讓消費(fèi)者更直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工情況，增強(qiáng)整個(gè)過(guò)程的透明度，推動(dòng)產(chǎn)品信息的公開(kāi)。
為了從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和老百姓消費(fèi)安全，目前全國(guó)部分地區(qū)已經(jīng)建成或陸續(xù)開(kāi)始建設(shè)區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。但是，全國(guó)性的統(tǒng)一追溯體系還尚未形成，整體上溯源網(wǎng)絡(luò)不完善，且區(qū)域系統(tǒng)之間無(wú)法實(shí)現(xiàn)信息共享和查詢。“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺(tái)”建成之后，將是一個(gè)高度開(kāi)放、覆蓋全國(guó)、互聯(lián)互通、通查通識(shí)的國(guó)家級(jí)追溯信息平臺(tái)，形成一套完整的從生產(chǎn)檔案記錄到消費(fèi)者查詢的全國(guó)性追溯系統(tǒng)。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部將從最有條件實(shí)行追溯管理的“三品一標(biāo)”開(kāi)始，進(jìn)行全國(guó)性的質(zhì)量安全追溯管理試點(diǎn)，之后再逐步擴(kuò)大到其他的所有農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，將積極推動(dòng)全國(guó)大中城市和“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，從整體上推動(dòng)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)和管理。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心分別統(tǒng)計(jì)，截至2012年底，全國(guó)有效無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到74529個(gè)，總量2.8億噸，約占食用農(nóng)產(chǎn)品商品總量的35%,連續(xù)5年抽檢合格率高于98%;有效使用綠色食品標(biāo)志企業(yè)總數(shù)6862家，產(chǎn)品總數(shù)17125個(gè)，抽檢合格率達(dá)到99.6%;累計(jì)公告頒證農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1047個(gè)，產(chǎn)品連續(xù)4年抽檢合格率為100%;另外，2012年經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的有機(jī)食品企業(yè)達(dá)到了685家，產(chǎn)品2762個(gè)，產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)98.8%.中國(guó)糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
