實(shí)施過(guò)期食品監(jiān)管新規(guī)確保食品的安全問(wèn)題
來(lái)源： http://www.nn8ww.cn/ 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2014-04-22 閱讀次
在以往的商場(chǎng)超市，對(duì)即將過(guò)期的商品一般都采取促銷活動(dòng)，以此減少庫(kù)存。在銷售的過(guò)程中也不會(huì)明確的指出，該商品是即將過(guò)期的。這就導(dǎo)致一部分消費(fèi)者對(duì)采購(gòu)的東西不仔細(xì)，而造成不必要的損失。但是，近日國(guó)家食藥監(jiān)局出臺(tái)的《進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》，過(guò)期食品要設(shè)專區(qū)保存，同時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀，不得更改食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;售賣過(guò)期食品，情節(jié)嚴(yán)重的可吊銷執(zhí)照。
《通知》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要對(duì)貯存或銷售的食品定期自查，對(duì)過(guò)期食品及時(shí)采取清理、停止經(jīng)營(yíng)、單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。對(duì)退市的過(guò)期食品和回收食品要設(shè)立專門區(qū)域保存，并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混淆或者誤將過(guò)期食品再行銷售。
任何單位和個(gè)人不得使用過(guò)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品;不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售過(guò)期食品和回收食品;不得將過(guò)期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
根據(jù)《通知》，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)過(guò)期食品和回收食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀(包裝一并銷毀)，也可以通過(guò)由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。
需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。必要時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要及時(shí)通知當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門監(jiān)督銷毀。
對(duì)于使用過(guò)期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品;銷售過(guò)期食品，不按規(guī)定做臺(tái)賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售過(guò)期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑名單”。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)查處。
大多消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)，很少會(huì)去留意查看商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不過(guò)對(duì)于過(guò)期食品設(shè)立專區(qū)保存，他們都表示很贊同。覺(jué)得超市能擺上架的應(yīng)該都不會(huì)過(guò)期。但是超市能設(shè)置專區(qū)保存過(guò)期食品當(dāng)然更好，過(guò)期產(chǎn)品都自動(dòng)下架了，我們購(gòu)物就更放心了。糧食儀器 http://www.nn8ww.cn/
《通知》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要對(duì)貯存或銷售的食品定期自查，對(duì)過(guò)期食品及時(shí)采取清理、停止經(jīng)營(yíng)、單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。對(duì)退市的過(guò)期食品和回收食品要設(shè)立專門區(qū)域保存，并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混淆或者誤將過(guò)期食品再行銷售。
任何單位和個(gè)人不得使用過(guò)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品;不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售過(guò)期食品和回收食品;不得將過(guò)期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
根據(jù)《通知》，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)過(guò)期食品和回收食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀(包裝一并銷毀)，也可以通過(guò)由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。
需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。必要時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要及時(shí)通知當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門監(jiān)督銷毀。
對(duì)于使用過(guò)期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品;銷售過(guò)期食品，不按規(guī)定做臺(tái)賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售過(guò)期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑名單”。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)查處。
大多消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)，很少會(huì)去留意查看商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不過(guò)對(duì)于過(guò)期食品設(shè)立專區(qū)保存，他們都表示很贊同。覺(jué)得超市能擺上架的應(yīng)該都不會(huì)過(guò)期。但是超市能設(shè)置專區(qū)保存過(guò)期食品當(dāng)然更好，過(guò)期產(chǎn)品都自動(dòng)下架了，我們購(gòu)物就更放心了。糧食儀器 http://www.nn8ww.cn/
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