對稻米質(zhì)量的相關(guān)分析
稻米品質(zhì)的改良是育種的重要目標,為實現(xiàn)這一目標,選擇原始材料至關(guān)重要。為了加速作物品質(zhì)育種工作的進程,有效地鑒定、研究并進行品種和品質(zhì)指標的分類,是一項很有實際意義的工作,它將有助于合理地選配親本,使所擬定的雜交組合有更多的機會得到理想的后代。對應分析除顯示不同品種主要受哪些品質(zhì)指標影響外,還能進一步揭示品質(zhì)指標間的相關(guān)密切程度。精米率與糊化溫度兩點重合(在坐標原點處),呈現(xiàn)出精米率與糊化溫度高度相關(guān)。
還可看到糙米蛋白質(zhì)含量與長寬比的相關(guān)程度也較高,直鏈淀粉含量與出糙率也有一定程度的相關(guān)。育種工作者在分析稻米品質(zhì)及選配親本時,除考慮與品種較密切的品質(zhì)指標外,還可通過平面聚點圖考慮同一聚點區(qū)內(nèi)相互關(guān)聯(lián)的品質(zhì)指標,從而使稻米品質(zhì)的改良更有效地進行。稻米品種與品質(zhì)的因子平面聚點投影圖,可將全部品質(zhì)指標和品種放在一起，膠稠度是影響該區(qū)品種的主要品質(zhì)指標，這說明糯稻與蛋白質(zhì)含量、長寬比的關(guān)系更密切,并且糙米蛋白質(zhì)含量和長寬比的相關(guān)程度較高。
因子載荷中所占比重最大的品質(zhì)指標是糙米蛋白質(zhì)含量和長寬比且均位于因子平面聚點投影圖的最右端,其它特征系數(shù)按其因子載荷排序為:出糙率、膠稠度、直鏈淀粉含量、精米率和糊化溫度,這說明第一主因子主要代表稻米的營養(yǎng)品質(zhì)和外觀品質(zhì)。在這一因子軸中因子載荷所占比重較大的品質(zhì)指標是膠稠度,且位于因子平面聚點投影圖的最上端,其余指標中因子載荷較大的有長寬比、出糙率、直鏈淀粉含量。因此,第二主因子主要表示膠稠度的變化。中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn/
