發(fā)展食品學(xué)科對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要意義
來(lái)源： http://www.nn8ww.cn 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-01-07 閱讀次
隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的食品加工工藝和生產(chǎn)技術(shù)己不能滿足開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)的要求，難以適應(yīng)現(xiàn)代食品學(xué)科的迅猛發(fā)展。因此，依靠科技進(jìn)步，采用高新技術(shù)，將是食品學(xué)科發(fā)展的必然趨勢(shì)。食品學(xué)科發(fā)展在國(guó)家、民生問(wèn)題等方而的科技戰(zhàn)略作用也越來(lái)越明顯。
食品學(xué)科所依托的食品工業(yè)不僅是中國(guó)的第一大產(chǎn)業(yè)，也是目前世界上的第一大產(chǎn)業(yè)。未來(lái)食品學(xué)科的發(fā)展而臨著新的史大挑戰(zhàn)。人類社會(huì)而臨全球環(huán)境變化、食品安全和可持續(xù)發(fā)展等一系列問(wèn)題，因此，我國(guó)食品學(xué)科必須根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)。
食品科學(xué)與工程學(xué)科是以食品工業(yè)所依托的科學(xué)理論問(wèn)題的研究、工程技術(shù)及裝備的實(shí)現(xiàn)和相關(guān)科研、工程隊(duì)伍的組織與培養(yǎng)為其基本內(nèi)涵的學(xué)科〔)食品科學(xué)與工程學(xué)科歷史悠久，與相關(guān)的基礎(chǔ)學(xué)科農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)和工學(xué)具有較深的淵源。
在前沿領(lǐng)域開拓創(chuàng)新，發(fā)展學(xué)科理論和方法，提高科技創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，才能夠成為國(guó)際上有重要影響的學(xué)科。食品學(xué)科在知識(shí)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會(huì)服務(wù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，是食品工業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新、壯大的基礎(chǔ)保障和技術(shù)支持。食品學(xué)科所依托的食品。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
食品學(xué)科所依托的食品工業(yè)不僅是中國(guó)的第一大產(chǎn)業(yè)，也是目前世界上的第一大產(chǎn)業(yè)。未來(lái)食品學(xué)科的發(fā)展而臨著新的史大挑戰(zhàn)。人類社會(huì)而臨全球環(huán)境變化、食品安全和可持續(xù)發(fā)展等一系列問(wèn)題，因此，我國(guó)食品學(xué)科必須根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)。
食品科學(xué)與工程學(xué)科是以食品工業(yè)所依托的科學(xué)理論問(wèn)題的研究、工程技術(shù)及裝備的實(shí)現(xiàn)和相關(guān)科研、工程隊(duì)伍的組織與培養(yǎng)為其基本內(nèi)涵的學(xué)科〔)食品科學(xué)與工程學(xué)科歷史悠久，與相關(guān)的基礎(chǔ)學(xué)科農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)和工學(xué)具有較深的淵源。
在前沿領(lǐng)域開拓創(chuàng)新，發(fā)展學(xué)科理論和方法，提高科技創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，才能夠成為國(guó)際上有重要影響的學(xué)科。食品學(xué)科在知識(shí)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會(huì)服務(wù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，是食品工業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新、壯大的基礎(chǔ)保障和技術(shù)支持。食品學(xué)科所依托的食品。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
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