大米加工的10個流程
來源: http://www.nn8ww.cn 類別:新聞中心 更新時間:2015-05-14 閱讀次
大米是由稻谷加工而成的,而要想將大米加工成我們現(xiàn)在在市面上看到的樣子,在大米加工廠,要經(jīng)過以下這10個過程:
1.原糧清理(圓筒初清篩,振動篩,去石機(jī))
2.礱谷(就是脫殼,用礱谷機(jī),一般配有風(fēng)選,可以除去稻殼)
3.谷糙混合物分離(谷糙分離篩)
4.分離出糙米中的未熟粒(一般大型米廠采用)
5.碾米(米機(jī),一般為一砂兩鐵,加上拋光機(jī)也可以算三鐵,南北方大米有所不同)
6.白米分級(白米分級篩)
7.色選(色選機(jī),目前國內(nèi)市場上最高檔的是瑞士布勒的色特克斯Z系列,大能人價格也較高)
8.拋光(有些小米廠把這個放在色選之前)
9.白米分級
10.打包
在大米加工之前,為了保證加工成品的品質(zhì),符合國家的相關(guān)檢驗標(biāo)準(zhǔn),大米加工部門對收購的稻谷都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),所以,這個時候就會用到實驗精米機(jī)來判斷稻米品質(zhì)。實驗精米機(jī)具有取樣量大、脫殼出白率高、碎米少、體現(xiàn)實際碾米效果、工作時間短、操作方便等特點,所以目前廣泛應(yīng)用于稻谷的收購和大米加工中,是非常實用的一款儀器。
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