避傳統(tǒng)煙點測定法之不足，油脂煙點測定儀更受青睞
眾所周知，煙點是油脂質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)。正確掌握并出具客觀的檢測數(shù)據(jù)，是各個油脂企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一，也是各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)技術(shù)實力的重要體現(xiàn)。以前是使用傳統(tǒng)的目視法來進(jìn)行測量，而現(xiàn)在基本上的企業(yè)都會使用油脂煙點測定儀來進(jìn)行操作。
那么為什么更多的油脂生產(chǎn)企業(yè)愿意使用油脂煙點測定儀來進(jìn)行產(chǎn)品煙點測定呢？是傳統(tǒng)目視測定法有何不足之處嗎？
其實，采用油脂煙點測定儀測定煙點指標(biāo)所用時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于目視法，在操作過程中，采用目視法測定所需要的實際時間小于 40min，但操作人員為保證數(shù)據(jù)結(jié)果的真實可靠，在測試每個樣品的間隙，都讓眼睛休息一段時間， 同樣測試 5 次樣品，而儀器法只需2h，目視法則卻需要將近 4h才能完成。由此可見，儀器法所用時間短，而且不受試驗操作人員人為因素的干擾，可連續(xù)測試多個樣品，就時間上來說，明顯優(yōu)于目視法。
通過進(jìn)一步分析可以看出，采用儀器法測定的煙點結(jié)果其標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對標(biāo)準(zhǔn)偏差的分析結(jié)果均小于目視法，這說明采用儀器法測定的煙點結(jié)果誤差更小，準(zhǔn)確度更高。在油脂煙點測定儀每天正常工作的情況下，不同時間段測試煙點的結(jié)果平均值相差僅 0.5℃，通過分析標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對標(biāo)準(zhǔn)偏差也可以看出，其數(shù)值較小，說明該儀器穩(wěn)定性好，基本不受工作時間影響。
可以看出使用油脂煙點測定儀來進(jìn)行測量油脂煙點，在規(guī)避傳統(tǒng)煙點測定法不足的基礎(chǔ)上，可以減少操作時間以及測量過程中的誤差保證了測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠，十分滿足了現(xiàn)階段各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)的煙點測定需要，是一款值的推廣的煙點儀器。
