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自動粘度測定儀檢測糧食粘度

來源: http://www.nn8ww.cn  類別:實用技術(shù)  更新時間:2015-03-18  閱讀
  我們都知道糧食在儲藏過程中,其物理、化學(xué)、生理、生化性質(zhì)易發(fā)生變化,而粘度是糧食極為重要的物理特性之一,隨著儲藏時間的延長,糧食粘度將產(chǎn)生明顯下降,而糊化溫度和吸水量升高,品嘗得分降低,品質(zhì)發(fā)生劣變。
  所以,測定糧食粘度是評定糧食品質(zhì)及儲藏品品質(zhì)的靈敏指標,是糧食陳化的判定指標之一,F(xiàn)今,糧食粘度的測定主要是通過LN-11 型自動粘度測定儀。它是一種應(yīng)用毛細管運動粘度原理研發(fā)生產(chǎn),用來測定糧食的粘度。用LN-11 型自動粘度測定儀不僅可以測定糧食的粘度,可對指導(dǎo)安全儲糧具有極為重要的意義,它相比傳統(tǒng)的糧食粘度測定儀具有方便、快速、準確等優(yōu)點。
  因為在傳統(tǒng)的糧食粘度測定儀試用過程中所反射出的問題有:測定糧食粘度操作不易掌握,重復(fù)性差; 糧食粘度測定儀的裝配困難復(fù)雜;在測定中恒溫設(shè)備、糊化裝置、儀器部件多,操作繁雜、糊化過程不好控制等。然而,現(xiàn)今成功研發(fā)的LN-11 型自動粘度測定儀已解決這些問題。
  不僅如此LN-11型自動粘度測定儀可同時糊化兩份試樣,結(jié)果重現(xiàn)性好,不愧是測定糧食粘度的理想儀器。