中國糧油行業(yè)首個(gè)國際性營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究院在滬成立
11月8日，中國糧油行業(yè)第一個(gè)國際性聯(lián)合研究院“豐益·巴斯夫營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究院”，在上海正式成立,這是繼豐益全球研發(fā)中心落戶上海后，豐益國際在研發(fā)方面的又一重大舉措，這將為植物甾醇的國際研究與運(yùn)用，提供首個(gè)國際性研討平臺(tái)，讓國際創(chuàng)新成果在中國市場(chǎng)得到更廣泛應(yīng)用，提升中國植物甾醇玉米油科研領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力。
“豐益·巴斯夫營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究院”由金龍魚研發(fā)機(jī)構(gòu)豐益全球研發(fā)中心與世界知名500強(qiáng)企業(yè)巴斯夫聯(lián)手打造。該聯(lián)合研究院組建了豪華“專家團(tuán)隊(duì)”：豐益全球研發(fā)中心總經(jīng)理徐學(xué)兵教授擔(dān)任院長(zhǎng)，美國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，巴斯夫亞太區(qū)科學(xué)事務(wù)高級(jí)經(jīng)理蔡健煒博士，豐益全球研發(fā)中心總監(jiān)姜元榮博士擔(dān)任副院長(zhǎng)，同時(shí)聘請(qǐng)了世界著名脂質(zhì)和膽固醇代謝專家、美國華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授理查德·奧斯蘭，美國馬里蘭大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)系主任俞良莉教授，首都醫(yī)科大學(xué)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事肖榮教授，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李寧博士等國內(nèi)外頂尖的專家擔(dān)任技術(shù)顧問。
理查德·奧斯蘭教授介紹，有超過2400項(xiàng)研究表明，植物甾醇能降低人體膽固醇水平，保護(hù)心血管、預(yù)防高血脂等。在食品中添加植物甾醇，在歐美形成一股健康熱潮。但受限于研究和技術(shù)水平，植物甾醇在中國一度沒有被廣泛應(yīng)用。2009年，金龍魚植物甾醇玉米油的推出，是國內(nèi)第一個(gè)將植物甾醇進(jìn)行廣泛應(yīng)用的糧油品牌，具有讓人尊敬的實(shí)踐意義。
為了更深入的研究植物甾醇、植物甾醇玉米油對(duì)膽固醇、心血管健康影響等營養(yǎng)與健康課題，“豐益·巴斯夫營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究院”第一期的研究課題就聚焦在“植物甾醇/植物甾醇玉米油與心血管健康”的研究，包括臨床試驗(yàn)及成果研討會(huì)等。
作為玉米油行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，金龍魚始終致力于品類的創(chuàng)新，以消費(fèi)者營養(yǎng)健康為己任，歷經(jīng)十二年市場(chǎng)拓展，金龍魚玉米油已成為消費(fèi)者最喜愛的食用油產(chǎn)品之一。益海嘉里食品營銷有限公司總經(jīng)理陳波介紹，1999年，金龍魚在國內(nèi)率先推出“關(guān)愛心血管健康”的第一瓶小包裝玉米油，經(jīng)過多年研發(fā)突破，2009年5月再度率先推出玉米油品類升級(jí)產(chǎn)品金龍魚10000ppm植物甾醇玉米油，這是國內(nèi)首次將植物甾醇大規(guī)模運(yùn)用到普通食品中的產(chǎn)品，由此2010年在美國榮膺產(chǎn)品創(chuàng)新大獎(jiǎng)。同時(shí)，金龍魚還投入巨資與中國醫(yī)師協(xié)會(huì)營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)共同發(fā)起“膽固醇教育計(jì)劃”，旨在提高全民對(duì)膽固醇的關(guān)注，加強(qiáng)心血管健康的保護(hù)意識(shí)。
隨著“豐益·巴斯夫營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究院”的成立，更多關(guān)于植物甾醇、玉米油以及10000ppm植物甾醇玉米油的科研項(xiàng)目，將陸續(xù)展開。借力這一全球合作平臺(tái)，金龍魚植物甾醇玉米油勢(shì)必繼續(xù)引領(lǐng)玉米油品類創(chuàng)新，發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭兵作用，促進(jìn)糧油科技和行業(yè)發(fā)展，提高國民健康生活品質(zhì)。中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
