防治糧食蟲蛀霉變有新招
來源： http://www.nn8ww.cn 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-19 閱讀次
黃梅季節(jié)東西易霉變，其中糧食首當(dāng)其沖。最近，我國著名農(nóng)產(chǎn)品保鮮專家、上海2010年世博會(huì)食品安全與保鮮專項(xiàng)技術(shù)負(fù)責(zé)人孫企達(dá)教授發(fā)明的真空保鮮米缸問世，它使糧食在儲存中的蟲蛀和霉變難題迎刃而解。
在孫企達(dá)教授的辦公室里，他向記者展示了“豪華”和簡易兩種真空保鮮米缸。豪華米缸采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料及安全密封技術(shù)，大米從市場買回放入這種真空保鮮米缸并接通電源后，即能迅速抽真空排氣，一旦達(dá)到了足夠的低壓設(shè)定值，真空保鮮米缸就會(huì)自動(dòng)切斷電源，密封保存。
真空保鮮米缸中的真空度隨著存儲時(shí)間的流逝逐步下降，一旦下降到設(shè)定值后，在真空控制元件的作用下，自動(dòng)接通真空泵電源再次抽真空排氣，直至達(dá)到最佳設(shè)定值。由于真空控制元件的自動(dòng)控制作用，使得米缸中存儲的大米始終處于低壓、低氧和隔潮的安全狀態(tài)，保持大米新鮮，并防止霉變和蟲蛀，保證了家庭糧食食用安全和食用者的身體健康。由于成本和售價(jià)較高，孫教授還研發(fā)了簡易的手動(dòng)真空保鮮米缸。
據(jù)悉，現(xiàn)在一般家庭的年米霉變量大約10%，真空保鮮米缸的問世，可以大大改善糧食的儲存方法，于國于家皆有利。中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
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