中糧稱面粉業(yè)“去白”無影響
來源： http://www.nn8ww.cn 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-17 閱讀次
衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)。對此，國內(nèi)最大的國有糧油食品企業(yè)——中糧集團(tuán)表示支持，并已在禁用“面粉增白劑”問題上先行一步。
中糧集團(tuán)小麥加工事業(yè)部總經(jīng)理田濤表示，自2008年起中糧集團(tuán)旗下面粉企業(yè)已開始主動(dòng)控制并減少增白劑的使用，并通過小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來解決消費(fèi)者對面粉白度的要求，同時(shí)又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。目前只有極少量面粉應(yīng)客戶的要求并在國家允許的范圍內(nèi)添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團(tuán)是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬噸。目前有600余種產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)銷售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專用粉。目前均建立了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)全過程實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤，并開展訂單農(nóng)業(yè)小麥種植區(qū)，提供“種子－種植－收購－倉儲(chǔ)－物流－加工－食品”的一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全程無縫對接和“安全可追溯”。中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
中糧集團(tuán)小麥加工事業(yè)部總經(jīng)理田濤表示，自2008年起中糧集團(tuán)旗下面粉企業(yè)已開始主動(dòng)控制并減少增白劑的使用，并通過小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來解決消費(fèi)者對面粉白度的要求，同時(shí)又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。目前只有極少量面粉應(yīng)客戶的要求并在國家允許的范圍內(nèi)添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團(tuán)是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬噸。目前有600余種產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)銷售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專用粉。目前均建立了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)全過程實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤，并開展訂單農(nóng)業(yè)小麥種植區(qū)，提供“種子－種植－收購－倉儲(chǔ)－物流－加工－食品”的一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全程無縫對接和“安全可追溯”。中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
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