保障學科發(fā)展水平不斷引領食品行業(yè)進步
來源： http://www.nn8ww.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-01-15 閱讀次
高水平的專業(yè)學科建設平臺是原創(chuàng)性成果的保障�；A食品科學研究是高度集約、需要采用先進設備和試驗手段進行的研究工作。山于目前食品學科基礎研究投入過低，高水平平臺偏少，一些食品研究機構(gòu)儀器設備比較陳舊，不配套，聽待補充和史新。這種狀況不利于學科發(fā)展，不利于自主創(chuàng)新研究的展開。
在國家食品科研機構(gòu)、高等院校等，分期分批建設食品基礎研究或者應用基礎研究國家重點實驗室和工程實驗室，配備必要的基礎設施，努力改善和提高食品基石出學科研究條件。學科師資力量和研究梯隊的建設是整個食品學科發(fā)展的重中之重。師資力量和學科梯隊的完善與否涉及到學科本身的可持續(xù)發(fā)展能力。
鼓勵產(chǎn)學研結(jié)合一直是國家對于學科建設的要求。行業(yè)進步也是學科發(fā)展的推動力。目前食品領域而臨資源、能源、環(huán)保以及國際公司競爭的多重壓力，發(fā)展困難重重。行業(yè)問題要求我們食品學科發(fā)展要主動根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求進行產(chǎn)學研結(jié)合。
適應國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)和資源結(jié)構(gòu)的變化。隨著人口不斷擴大，耕地面積減少，食物資源在變動以及退化。面對各種食物加工資源匱乏的挑戰(zhàn),必須引入新技術、新思路,及時調(diào)整資源結(jié)構(gòu),以適應食品新的需求。更多信息：中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
在國家食品科研機構(gòu)、高等院校等，分期分批建設食品基礎研究或者應用基礎研究國家重點實驗室和工程實驗室，配備必要的基礎設施，努力改善和提高食品基石出學科研究條件。學科師資力量和研究梯隊的建設是整個食品學科發(fā)展的重中之重。師資力量和學科梯隊的完善與否涉及到學科本身的可持續(xù)發(fā)展能力。
鼓勵產(chǎn)學研結(jié)合一直是國家對于學科建設的要求。行業(yè)進步也是學科發(fā)展的推動力。目前食品領域而臨資源、能源、環(huán)保以及國際公司競爭的多重壓力，發(fā)展困難重重。行業(yè)問題要求我們食品學科發(fā)展要主動根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求進行產(chǎn)學研結(jié)合。
適應國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)和資源結(jié)構(gòu)的變化。隨著人口不斷擴大，耕地面積減少，食物資源在變動以及退化。面對各種食物加工資源匱乏的挑戰(zhàn),必須引入新技術、新思路,及時調(diào)整資源結(jié)構(gòu),以適應食品新的需求。更多信息：中國糧油儀器在線 http://www.nn8ww.cn
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